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Un jour... Une photo... Passionnes de photos depuis toujours, nous vous proposons une serie de cliches, a la volee, au fil des jours et de nos balades. Un vecu quotidien exprime par la photo... Arielle78 et Gilbert78

Un jour... Une photo... Passionnés de photos depuis toujours, nous vous proposons une série de clichés "à la volée" au fil des jours et de nos balades. Un vécu quotidien exprimé par la photo... Arielle & Gilbert.

05 octobre 2009

La moule de bouchot

La moule de bouchot n’est absolument pas élevée dans la commune de « Bouchot » qui n’existe pas au demeurant.  Le bouchot désigne les pieux, généralement en chêne ou en châtaigner sur lesquels les moules se fixent et se développent. Ces pieux de 2 à 6 mètres de long sont enfoncés de moitié dans le sable et sont entiers. On trouve les bouchots sur une bonne partie de la côte atlantique française et plus notablement de la Normandie jusqu’au bassin d’Arcachon.

La moule de bouchot

La mytiliculture à cause de l’oiseau.
L’origine de la culture des moules sur bouchots remonte au XIIIe siècle. En 1235, Patrick Walton, navigateur Irlandais, fait naufrage dans la baie de l’Aiguillon. Pour se nourrir, il plante en mer des pieux entre lesquels il tend des filets afin de capturer des oiseaux. Il constate que ses pieux se couvrent de petites moules qui se développent mieux que les moules sauvages.  Cette structure dont le nom irlandais aurait été "bout choat" aurait donné par déformation bouchot en français. La culture de la moule sur bouchot est née.

Posté par Arielle78 à 20:00 - Catégorie - La mer - Commentaires [6] - Permalien [#]
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Commentaires


  • On en apprend...

    Oui, on en apprend tous les jours ! Je ne savais pas mais pas du tout. C'est original, étrange et joli. Surtout étrange...

    Posté par Roger Gauthier, 05 octobre 2009 à 20:42
  • Tous les jours ......

    Moi non plus ne connaissais pas l'histoire de cet Irlandais. [Sourire]Je me coucherai moins bête ce soir[Cogiter].
    Mais par contre, je peux te les cuisiner comme tu veux et quand tu veux. (Quand vous viendrez) [LOL]
    Gros bisous [Bisous...]

    Posté par Titi, 06 octobre 2009 à 01:22
  • Très intéressant très jolie.

    Posté par chacha, 06 octobre 2009 à 07:31
  • je ne savais pas et pourtant je suis restée longtemps dans le cotentin en bord de mer!jolie photo@plus

    Posté par TELOSTELOS, 06 octobre 2009 à 13:29
  • J'aime cette photo, le rythme des pieux et les couleurs! En plus, on apprend des choses!

    Posté par hirondelle, 07 octobre 2009 à 11:18
  • bonsoir

    un fruit mer que j'adorrr miam miam mais bonjours le grattage lorsqu'il faut les préparer soi même alors je vais directement dans un restaus de fruit mer quand je peus et en et l'ocasion bisous et bonne soiré a vous deux Amicalement [LOL][Cool][Tu es génial][Clin d_oeil][Super]

    Posté par angel-uane93, 07 octobre 2009 à 18:27

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