2 novembre 2009
Les macarons
Aviez-vous déjà remarqué la similitude entre les mots macarons et macaronis ? Si oui, sachez que ce n’est pas un hasard !
Le macaron est arrivé d’Italie au début du XVIème siècle par l’entremise de Catherine de Médicis, épouse de Henri II, roi de France à l’époque, c’était une pâte alimentaire. Ensuite, l’évolution du produit fera du macaron une pâtisserie, même si on continuera longtemps à appeler « macaron » la pâte alimentaire. Il fallut l’intervention d’un certain Furetière en 1690 pour clarifier enfin les choses. Le macaron désigne désormais la douceur que nous connaissons aujourd’hui.
La suite "Farandole de macarons" en 19 photos dans mon autre Blog "Aux Petits Bonheurs d'Arielle"
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